Smoked Meat

I prodotti tipici della cucina American Bbq.

Pulled pork
Brisket
Pork ribs
Chili con carne
Baked beans
Pastrami di Tacchino
Baltimora Pit beef
Smoked beef
Pastrami di manzo

Grilled Meat

I tagli utilizzati per essere grigliati.

T Bone / Fiorentina
Tagliate di lombo (controfiletto) disossate
Costate con osso
Bistecche con taglio a cuore (entrecote)
Dry Aged Bistecca con frollature diverse
Filetto
Burger